Lingon innehåller mycket resveratrol Skippa rödvinet och ät lingon istället till fredagsmyset
Lingon innehåller många viktiga antioxidanter, bla pektinsyra, konserverande bensoesyra och en rad antioxidanter bl.a resveratrol och quercetin.
Quercetin har en del positiva fysiologiska egenskaper, bland annat anticancerogena effekter.
Lingon har även intressanta effekter på dålig insulinkänslighet och typ 2-diabetes. Bären anses t.om har potentialen att bli ett medel mot diabetes.
Läs här hela artikeln av Olle Haglund